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スタッフ日記レシピ

焼豚チャーハン

こんにちは!土橋です!
雨が降る度に暖かくなってきて夏が近づいてる感じがしますね!💦
さて、ワタナベ商店人気商品の焼豚ですが
皆さんどのように食べられてますでしょうか?
そのまま食べるのもアリですがラーメンに入れるのも良いですよね!今回はチャーハンに入れて焼豚チャーハンを作ってみました!そのままでも十分美味しいチャーハンが焼豚が入ってより一層美味しく食べ応えも十分でした!今回作ってレシピをご紹介します!

〜材料〜
ご飯 300g
卵 2個
塩 3g
味の素 3g
ネギ(小ネギでも可)半分
胡椒 少々
油 大さじ2
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
焼豚150g

~作り方~
まずご飯は粗熱をしっかり取っておきます!
粗熱を取ってる間に調味料や具材の準備をしておきましょう!焼豚はサイコロ状に切って卵はよく溶いておいてください!

具材、調味料の準備が出来たら調理開始です
油を少しひいてフライパンを温めます
フライパンが温まったら準備しておいた油を入れます
そのあと卵を入れて火を通します!

火は写真のように全て通さず半分くらいにしておくのがポイントです!

卵に火が通って来たらご飯を入れて炒めて全体が混ざったら塩と味の素を入れます!

ここで味見をして問題なければネギと今回の主役の焼豚を入れて更に炒めます!

全体がよく混ざったら酒と醤油を合わせた物を入れますがご飯に直接かけるのではなくフライパンの鍋肌からそっと入れてください!イメージは香りを全体に移すイメージです!!後は胡椒を振って味を整えたら盛り付けて完成です!
お椀などで綺麗に盛ると見た目も綺麗ですね!✨

是非皆さんも1度作ってみてくださいね!😋