恵方巻きですか？いいえ킴파です。

こんにちは、青山です☀️

暦の上では春になりましたね😊
今年の冬は例年よりもだいぶ暖かかった気がします🌸

お肉屋さんは冷たい作業が多いので、暖かいのはたすかるのですが、お肉にとっては寒い環境の方がいいので、なんとも言えない感じの冬でした🙃

とはいえ春を肌で感られるのはまだまだ先なので、
皆様体調管理にお気をつけください🍀

先日の節分は恵方巻きに完敗で、お肉屋さんへの人出は多くありませんでした😭

お肉屋さんも負けてないぞ！ということで
韓国版巻き寿司のキンパを作りました。

酢飯ではなく、ごま油と塩でご飯に味をつけて、味付きの牛肉を巻くのが、海鮮恵方巻きを作るより肉屋っぽくて😁

⚠︎販売はしていません。

でも、本当に食べたかったのは、和風ローストビーフを使った肉寿司🍣

普段販売している和風ローストビーフよりもちょっとお高めのお肉を使用し、贅沢に握りでいただきました😋

ついでにカルビもバーナーで炙りカルビにして握りに💕

ウチモモの和風ローストビーフと炙りカルビはどちらも食べた瞬間の口溶けが、、、幸せでした。

寿司を握るのは初めてだったのですが、素材が良すぎたので、最高に美味しかったです❤︎

霜降りの上和風ローストビーフの特注も承っておりますのでお家で肉寿司を作りたい方はお気軽にお申し付けください🥩🍣

2月9日の肉の日はバレンタインのSALEと合体版の

BIGSALE

なので、次回のブログは要チェックです⚠️