お肉と哲学。

私は、群馬県にある全国食肉学校でお肉を学びました。
「お肉は家畜の命をいただいてできるもの。そのお肉にもう一度命を吹き込むのが我々の仕事」
学校の恩師の言葉で私が大切にしている言葉です。

命に感謝をして仕事をするのはもちろんのこと、命あるもののように輝くような美しい商品作りをする。
さらには、私たちの知識や技術で、お肉のムダをなくし、美味しいお肉やお惣菜を作り、
美味しく残さず食べていただき、お客様の元気の、命の源になる。

皆様の元気のもと、命の源になれるように肉屋ワタナベ商店は頑張ります。
美味しいお肉・手作りお惣菜を取り揃えていますので、ぜひお立ち寄りください。

肉屋ワタナベ商店 青山凜太朗