スタッフ日記
冷製スープ
こんにちは!ワタナベ商店、ニ之宮です。
昨日は長崎市内を走るバスや電車の運賃無料DAYでしたが、皆様はお出かけなされたでしょうか?
私は昨日はほぼ家からでませんでした!笑
先日からジャガイモを沢山頂いていたため引きこもってジャガイモの冷製スープ(ヴィシソワーズ、Vichyssoise、Crème Vichyssoise Glacée)を作っておりました。
ジャガイモの皮から剥いたため手間は大分かかりましたが、これからの季節にぴったりです。
今回は全くお肉を使っていないので次回はたくさん使います!💦ちなみにカボチャもまだたくさんあります!笑