手羽先＋豚挽

おはよう御座います。ワタナベ商店、ニ之宮です。
今日は梅雨の中休みみたいですが、雨が続きますねー☂️一昨日の日曜も外に出れず、手羽先の中骨を抜いてました😲
前回はお肉を全く使わずジャガイモだけだったため今回はたくさん使ってみました🍖
と言うことで今回は手羽餃子を作ってみました。

↑手羽先の骨抜きです！これが一番手間がかかりましたね💦

↑豚挽とキャベツで餃子餡を作り詰めていきます。ここから我が子も参戦したのですが、なかなかうまいこと詰められず苦戦しました😅

グリルで焼いて出来上がり。外はカリッと中はジューシーに仕上がりました😄

手羽先は美肌にかかせないコラーゲンを多く含んでいるため、これから紫外線が強くなる時期にいかがでしょうか。