諫美豚（かんびとん）ロース

おはようございます。二之宮です。

今日はワタナベ商店に週一頭分しか入荷しない諫美豚ロースのご紹介です。

諫美豚は自然豊かな諫早平野で自社栽培した食用のお米（長崎県奨励品種「にこまる」）を与え、多良岳水系の地下水で大切に育てたブランド豚です。
諫美豚はお米を食べることでオレイン酸が高く含まれているため、また臭みやアクが少なく柔らかく、一般的な豚肉よりも脂に甘みがあります。冷めても脂肪が固まりにくく、ジューシーな味わいが楽しめます。また、脂が上質で、すっきりとした後味が特徴です。
その中でもロースはやわらかさ、風味、脂の乗り具合どれをとっても最高においしといわれる部位です。

↑このように豚テキ用やシャブシャブ用で販売しておりますので是非ご賞味ください。