🥩ステーキ祭り🥩

こんにちは、青山です☀️

いよいよ暖かくなってきて春を肌で感じる今日この頃ですね🌸🐝

今週は卒業式がある小学校中学校も多いのではと思います。

そこで！今週末は卒業おめでとうのステーキ祭りを
開催致します👏💓

あ、もちろん卒業関係ない方もお買い求め頂けます(笑)

⭐️国産牛のサーロインステーキ 1枚1080円均一⭐️

1枚約160ｇの大満足のボリュームです‼️

サーロインと言えば
「ステーキの王様」と呼ばれることも多く
皆さんにも1番聞き馴染みのある部位ではと思います😁

160ｇのサーロイン、先程大満足のボリュームと申しましたが、1人前としては大満足ですが、厚みは1cm程度の見た目としては「少し薄め」になります。

そこで注意していただきたいのが、『焼き過ぎ』です

1cmのステーキを焼く時にオススメしているのが

🔥ほぼ片面焼き🔥

①片面を強火で1分

②裏面を強火で10～20秒

③お肉をフライパンから取り出して1分ほど休ませる

④食べやすい大きさにカットする

焼きの工程はこれだけ

まあ、この時間は目安なのであくまで参考程度ですが、、

あ、あと1つ大事なポイントが

よく言う「ステーキは常温にしてから」

あれは今回は❌で
厚切りステーキ肉の場合は常温が肝なのですが

1cmのステーキの場合は焼き過ぎに繋がるので
冷蔵庫から出してそのまま(塩コショウはする)で焼いてください🔥

国産牛の赤身の多いサーロインの美味しさ、
是非味わってください✨

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～お知らせ～

当店自慢の自家製和牛ローストビーフにランチパスポートをご利用いただけます。

まん延防止期間でお休みしていた飲食店も多いため、ランチパスポートの利用期限が延長されております

お得に美味しく！この機会に是非ご活用ください‼️