ありがとうステーキ🥩ありがとう澄ましバター✨️

こんにちは、青山です☀️

ポカポカ陽気で桜も満開🌸

急遽1日前倒しで開催したステーキ祭、お陰様でご好評いただきありがとうございました☺️

Twitter、Instagram、ブログを見て来ました！というお客様のお声、とても嬉しく励みになりました😊

ブログに掲載した焼き方でステーキを焼いていただいた方も多数いらっしゃったみたいでありがとうございます😭✨

ちょっとだけTwitterで紹介した澄ましバターをこちらで解説したいと思います✨

基本的にどんなステーキにも合います。特にサシの少ないお肉や外国産のステーキなどは是非澄ましバターを使って焼いてほしいですね🔥

和牛のサシ入りのお肉に比べ、サシの少ないお肉は表面をカリッと焼くのが少し難しいです。

そこでオススメなのが「澄ましバター」

作り方は簡単❣️

バターを耐熱皿に入れてラップをかけてレンチン❣️
すぐ溶けますので様子を見ながらチンしてください。

ラップしないとレンジの中が大変なことななります(笑)

溶けたバターは2層に分かれます。
2層のバターの上澄みはサラダ油やオリーブ油、普通のバターよりも高温になるので短時間でステーキの表面ををカリッと焼くのに最適✨

薄めのステーキは
時間がかかると火が通り過ぎちゃったりしますので、、、

しかもバターで焼いたお肉は香りもサイコーです😍

是非お試しください🥰

今週は肉の日ですよ🍖🍖🍖